养金鱼最适宜的温度是20～28度，PH值最好的范围是7.5～8.5。在鱼放入缸中之前，用百分之五的盐水或者高锰酸钾水进行消毒处理，因为鱼儿在其他环境中有可能带有病菌或者在捕捉时有受伤可能，如不消毒，就有可能在以后出现生病死亡的现象。

金鱼虽然是杂食动物，但在饮食方面还要注意营养的合理搭配，不要过于单一的喂食。金鱼的食物有动物性食物还有植物性。活食有鱼虫、红虫、水蚯蚓、大小合适的虫子等。植物性的食物有黄藻、硅藻、绿藻、芜萍、小浮萍、水草、麸皮、豆饼、面条、米饭、面包等。还有市场上卖的现成的金鱼饲料等。